Sedang mencari ide resep plecing kangkung khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Plecing Kangkung dibuat dengan menambahkan Sambel Kables. Sambal kables adalah salah satu jenis sambal yang terbuat dari campuran cabai, terasi, bawang. Plecing kangkung adalah olahan kangkung yang sangat segar dan enak tentunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plecing kangkung khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan plecing kangkung khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Plecing Kangkung khas Bali menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Plecing Kangkung khas Bali:
- Sediakan 1 ikat kecil kangkung. Potong2. Cuci bersih
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah / sesuai selera
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil Bumbu lain :
- Gunakan Sedikit air matang
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar. Haluskan
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan 1 bh jeruk limo. Belah 2
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kangkung dan rebus sebentar saja. Siapkan air dingin dengan tambahan beberapa bongkahan es batu. Resep Plecing Kangkung Khas Bali Gula Jawa Sederhana Pedas Spesial Asli Enak. Sayur Plecing Kangkung Khas Bali Klungkung spesial biasanya dimakan bersama Ayam Betutu, bebek betutu dan sate lilit, tapi ada juga yang memakannya dengan tipat/ketupat/lontong dengan alas daun.
Langkah-langkah membuat Plecing Kangkung khas Bali:
- Rebus air secukupnya. Beri sedikit garam supaya nanti warna kangkungnya tetap hijau segar. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan kangkung. Masak sampai kangkung matang. Tiriskan. Suwir2 diatas wadah saji
- Haluskan bumbu halus. Sebaiknya pakai ulekan ya, biar teksturnya terlihat kasar & rasanya lebih enak jika di ulek. Panaskan wajan/teflon. Tumis bumbu halus dengan sedikit air & minyak goreng. Tambahkan terasi, gula & garam. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut.
- Tuang bumbu yang sudah dimasak tadi diatas kangkung. Beri perasan jeruk limo. Sajikan.
Plecing kangkung Bali hanya terdiri dari kangkung, sambal, dan kacang. Plecing kangkung Bali tidak menggunakan parutan kelapa seperti plecing kangkung Lombok. Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok, Pedasnya Bikin Melek https. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan plecing kangkung khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
