Sedang mencari ide resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng khas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dikenal sebagai toge goreng legendaris di Bogor, toge goreng Hj Omah menyajikan menu toge goreng yang menggoyang lidah. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis. Rasa gurih manis toge goreng ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan toge goreng khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat toge goreng khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Toge Goreng Khas Bogor memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toge Goreng Khas Bogor:
- Gunakan 500 gram mie kuning basah
- Sediakan 250 gram toge
- Gunakan 10 buah tahu
- Ambil 3 buah pesor besar (lontong) kalau saya membeli yang jadi
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Bahan bumbu :
- Siapkan 1 botol tauco (saya membeli tauco botolan) kira2 100 gram
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah oncom (haluskan)
- Siapkan 100 gr bawang daun (di potong halus)
- Siapkan 4 buah tomat merah muda
- Ambil 200-300 ml air matang
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 100 gr cabe rawit
- Sediakan 1/2 buah oncom (haluskan)
- Gunakan Air secukupnya (50 ml)
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Katanya toge goreng paling enak dan terkenal yaitu buatan Ibu Hj.
Langkah-langkah membuat Toge Goreng Khas Bogor:
- Cuci bersih toge, mie kuning lalu sisihkan
- Goreng tahu kuning lalu sisihkan
- Bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan oncom merah, tauco, tomat yg sudah di iris besar lalu tambahkan air dan biarkan tomat hingga lunak
- Masukkan garam, gula merah, penyedap lalu test rasa, lalu masukan daun bawang yg telah di rajang halus
- Masak hingga saus mengental dan matang
- Sisihkan
- Membuat sambal :
- Haluskan cabe rawit lalu tumis hingga matang lalu masukkan oncom merah 1/2 papan dan tambahkan air. Sisihkan
- Rebus toge, mie kuning, lalu tata di piring yg sudah di beri potongan lontong, dan beri potongan tahu
- Siramkan saus tauco dan sambal diatasnya, dan tambahkan kecap manis diatasnya sebagai pelengkap.
Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Toge Goreng Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
