Lagi mencari ide resep touge goreng khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal touge goreng khas bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari touge goreng khas bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan touge goreng khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah touge goreng khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Touge goreng khas Bogor memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Touge goreng khas Bogor:
- Sediakan 1/4 tauge
- Siapkan 3 batang daun kucai
- Siapkan 1 mie kuning
- Gunakan 1 pack Oncom
- Sediakan 1 sdt Tauco
- Siapkan 3 buah bawah putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 buah gula merah
- Sediakan 1 Daun bawang
- Ambil secukupnya Air
Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Bagaimana, mudah bukan resep tauge goreng khas Bogor yang mudah dan praktis ini. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai. Toge Goreng khas Bogor [image source ].
Langkah-langkah menyiapkan Touge goreng khas Bogor:
- Ulek halus bawang putih, garam, kemiri, cabe merah yg dirajang kasar dan gula merah
- Masukan sedikit minyak goreng untuk menumis bahan yang sudah di ulek halus sampai wangi, masukan oncom aduk dan hancurkan, masukan sedikit air hingga mendidih, masukan tauco lalu aduk hingga rata, cek rasa terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong
- Masak air mendidih di panci, masukan daun kucai yang sudah dipotong potong, ikuti tauge dan mie kuning, masak sebentar hingga tauge agak layu, angkat dan buang air rebusannya
- Plating tauge, mie kuning, dan daun kucai yg sudah di rebus, siram diatasnya tumisan oncom dkk. Selamat menikmati 💕
Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia. Hidangan ini pernah disajikan di Istana Bogor saat Presiden Jokowi menggelar Rapat. Kangen ingin makan tauge goreng khas Bogor? Tidak perlu repot-repot ke Bogor, Moms! Kita bisa memasak tauge goreng sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan touge goreng khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
