Anda sedang mencari inspirasi resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning khas bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kuning khas bogor memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kuning khas bogor:
- Gunakan 250 gram Daging tetelan
- Siapkan 250 gram Jerohan sapi (babat,paru,iso), rebus hingga lunak
- Sediakan 1500 ml santan sedang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt merica butir
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Seledri, iris halus
- Ambil Tomat, potong kotak
- Ambil Emping
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit, kecap
Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam. Setelah disanggrai dan megeluarkan wangi ebi yang khas. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning khas bogor:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging dan jeroan, aduk rata hingga berubah warna.
- Masukkan santan dan bumbu-bumbu lain.
- Masak hingga daging matang dan empuk.
- Matikan api, sajikan hangat dengan bahan pelengkapnya.
Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Kuliner berkuah yang berwarna kuning di sini memiliki rasa khas yang membuat siapapun ingin kembali. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning khas bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
