Sedang mencari ide resep toge goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan toge goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat toge goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Toge goreng menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Toge goreng:
- Gunakan 150 gram toge segar
- Sediakan 200 gram mie kuning basah
- Sediakan 4 buah lontong
- Gunakan 2 buah tahu
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 300 gram oncom merah
- Sediakan 150 gram tauco
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit merah / sesuai selera
- Siapkan 20 gram gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 buah tomat merah
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkoas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 1 sdm cuka makan yg sudah diencerkan dgn 50 ml air
Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan kuahnya namun begitu bisa juga dibuat tanpa tauco. Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodle, served in spicy oncom-based sauce. Tauge goreng is a specialty of Bogor city, West Java, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Toge goreng:
- Cuci bersih toge,tiriskan. Cuci bersih mie dgn air hangat,tiriskan. Cuci bersih oncom remas2 hingga halus
- Cuci bersih tahu,goreng hingga matang,potong kotak kotak kecil,potong potong ketupat.
- Siapkan semua bumbu,blender bumbu yg dihaluskan
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,salam,sereh laos hingga harum,masukan masukan tomat dan daun bawang tumis dan aduk sampai tomat daun bawang layu masukan tauco tumis lagi hingga tauco harum masukan oncom aduk rata tambahkan air madukan gula merah dan garam masak terus hingga mendidih dan oncom matang.
- Menyajikan Toge goreng:Didihkan sedikit air di wajan. Lalu masukkan toge, bolak balik toge sampai layu tapi masih renyah, setelah toge layu lalu masukkan mie kuning basah, bolak-balik dan campur toge sampai mie kuningnya hangat. Angkat lalu tiriskan.dalam piring tata lontong,campuran toge dan mie,tahu,lalu siram dgn bumbu oncom beri kecap manis dan cuka encer,siap disajikan
Toge goreng merupakan makanan yang khas dari Sunda, makanan ini berbumbu kacang serta memiliki cita rasa yang gurih dan merupakan salah satu makanan yang khas dari jawa barat. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Find toge goreng stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Cara membuat toge goreng pada kreasi kali ini cukup sederhana, siraman saus sambal gorengnya yang berasal dari perpaduan bumbu tauco dan oncom.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toge goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
