Sedang mencari ide resep kerang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Kerang bambu ini memang banyak didapat di sekitaran pantai Kenjeran Surabaya atau di daerah Bangkalan Madura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerang saus padang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang saus padang:
- Sediakan Cus simak resepnya yaaah
- Siapkan 1 KG kerang
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 kemiri yg sudah disangrai
- Siapkan 1 ruas Jahe 1cm aja
- Gunakan 1 ruas Kunyit 1cm aja
- Sediakan 30 buah Cabe rawit setan sesuai selera bisa dikurangin ya
- Siapkan Ini bumbu semua untuk ditumis,dihaluskan ya Bun boleh diblender/diulek
- Gunakan Bahan lainnya :
- Gunakan 3 sendok makan Saus tomat
- Siapkan 5 sendok makan Saus sambal (sesuai selera)
- Siapkan 1 sachet Sauri saus tiram
- Ambil 1 buah Bawang Bombay dicincang
- Siapkan Garam, gula, lada
- Ambil Sekian bunda resep aku. Kurang lebih mohon maaf apabila ad pertanyaan boleh komen yah biar kita sharing
Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan membuat nafsu makan menjadi menggila. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Kamu cukup membuat menu berbuka praktis seperti resep kerang dara saus padang ini saja, yang tidak memakan banyak waktu dan mudah dibuat. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.
Cara menyiapkan Kerang saus padang:
- Cus simak resepnya yaaah.. - Ini aku buat kerang -+ 1KG - Pertama bersihkan kerang terlebih dahulu, hingga bersih. Kemudian rendam 30 menit dgn air perasan jeruk nipis -+ 1 jeruk nipis. Lalu rebus kerang yg sudah direndam tadi, dengan jahe *digeprek. Setelah direbus sisakan air bekas rebusan sekitar 200ml untuk kaldu seafood
- Lalu bumbu utamanya dihaluskan menggunakan blander/ulekan, tumis bumbu dgn tambahan cincang daun Bombay + 2 lembar daun jeruk + 2lembar daun salam
- Masukan bumbu tambahan, saus pedas, saus tomat, saus tiram, garam, gula, penyedap, lada.
- Masukan kerang yg sudah direbus, tambahkan toping jagung jika suka, buat yg suka kental bisa ditambah dgn telur, tidak disarankan untuk penderita kolesterol yaa..
- Jadi deh,
Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Rasa kerang yang gurih dan dipadukan dengan. Rasa pedas pada saus Padang berasal dari penggunaan cabai yang dihaluskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
