Sate Cungkring
Sate Cungkring

Lagi mencari inspirasi resep sate cungkring yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate cungkring yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate cungkring, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate cungkring yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Aku upload video lagi niiih, tapi video agak lama (lagi) gpp yaaa teman - temaaan. Di video ini aku masih TK B lo teman - teman. Lihat juga resep Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang enak lainnya!

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate cungkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Cungkring menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Cungkring:
  1. Ambil 1 kg kikil sapi
  2. Gunakan 1 butir kelapa Yg sudah di parut, pisah menjadi 2 bagian
  3. Sediakan 5 butir bunga sawang
  4. Gunakan 3 btg kayu manis
  5. Gunakan Bumbu-bumbu
  6. Sediakan 8 siung bawang merah
  7. Sediakan 4 siung bawang putih
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar
  9. Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
  10. Gunakan 1 Ruas jahe
  11. Siapkan 1 ruas lengkoas
  12. Gunakan 1 ruas kunyit
  13. Sediakan 1/2 sdt biji pala
  14. Sediakan 5 lbr daun Salam
  15. Siapkan 4 lbr daun jeruk
  16. Gunakan 3 btg sere
  17. Gunakan secukupnya garam
  18. Siapkan secukupnya penyedap
  19. Sediakan 1 sdm Gula pasir

Cungkring adalah makanan khas daerah Bogor yang terbuat dari kulit sapi atau bagain dalam kepala sapi. Cungkring merupakan salah satu panganan khas Bogor yang hanya ada di beberapa tempat. Namun, banyak ditemukan sate kulit sapi yang menggunakan nama cungkring. Sate Maranggi yang khas menggunakan daging sapi atau ayam ini sebenarnya mempunyai asal usul yang cukup menarik.

Cara membuat Sate Cungkring:
  1. Rebus kikil dengan bunga lawang dan kayu manis untuk menghilangkan bau
  2. Sambil menunggu kikil empuk, Haluskan Semua bumbu2, kemudian tumis hingga harum
  3. Setelah bumbu harum, angkat sebagian besarnya, sisasakan sedikit untuk membuat srondeng kelapa, setelah matang angkat dan pisahkan
  4. Masukkan sebagian bumbu lagi, masukkan kikil Yg sudah di Rebus, kemudian masak hingga kuah mengental, jgn lupa yes rasa
  5. Angkat kalau sudah di matang, setelah dingin, tusuk dengan tusukan sate
  6. Taburi dengan srondeng kelapa

Soleh juga menyediakan Sate Cungkring, Sate Udang, Taco Beureum, Kulit Ayam Krispi, Siomay Goreng, Peuyeum Keju Susu, serta minuman berbau mocktail yang pas dinikmati bersama sate. Cobain kuliner khas Bogor ada Cungkring hingga sate Sumsum. Cungkring sendiri merupakan sate yang bahan-bahannya terbuat dari kikil, kulit, dan hidung sapi. Kenalan Dengan Cungkring, Menu Sarapan Khas Bogor Yang Sudah Melegenda. kulinerbogor #jajananrakyat #cungkring Cungkring Pak Jum'at Jl. Apa yang makan orang kurus-kurus ya?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate cungkring yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!