Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Sediakan 3 kg ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 3 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 2 ruas ibu jari kencur
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 buah terasi udang
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan Secukupnya cabai rawit
- Ambil Bumbu Kasar (di iris / di geprek)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 2 batang serai iris tipis
- Siapkan 4 buah kemiri iris tipis
- Ambil 2 buah cabai merah besar iris tipis
- Ambil 3 buah cabai rawit iris tipis
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe geprek
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas geprek
- Ambil 2 ruas ibu jari kencur geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong2 ayam menjadi beberapa bagian boleh besar boleh kecil, kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus ayam dengan air dan jahe sampai setengah matang, setelah itu diamkan beberapa saat, persiapkan bumbu
- Buat bumbu halus, boleh di uleg atau di blender. Setelah siap, masukan bumbu halus ke dalam wajan yg telah disiapkan, beri sedikit minyak halus, lalu tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukan ayam dan kaldu ayam yg berasal dari air rebusan ayam tadi, aduk hingga merata, diamkan hingga bumbu meresap.
- Siapkan bumbu kasar yg telah di iris dan di geprek, kemudian masukan ke dalam masakan. Masukan pula daun salam dan daun sere.
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam.
- Ayam Betutu khas gilimanuk siap di hidangkan. Yummy!
Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
