Anda sedang mencari inspirasi resep gule kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Lihat juga resep Gule Iga Kambing enak lainnya. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gule kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gule kambing menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gule kambing:
- Sediakan 1 kg balungan kambing (iga dan tulang belakang)
- Siapkan 1/2 kg babat
- Ambil Bumbu dasar (haluskan) :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 jari kelingking jahe
- Ambil 1 jari kelingking kunyit
- Sediakan Bumbu sangrai :
- Sediakan 2-3 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2-1 sdt jinten
- Siapkan 2-3 butir cengkeh
- Siapkan 2-3 jari kelingking kayu manis
- Gunakan 2-3 sdt merica
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 mangkuk santan (atau sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Resep gulai kambing khas jawa timur anti bau - resep gule kambing
Langkah-langkah menyiapkan Gule kambing:
- Bersihkan babat dan balungan, lalu rebus hingga matang.
- Kecilkan api, ambil babat, potong2 sesuai selera, sisihkan. (biarkan balungan tetap di dalam panci bersama air kaldu)
- Haluskan bumbu sangrai hingga menjadi bubuk, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dasar hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.
- Tambahkan babat yang telah dipotong2 ke dalam tumisan bumbu dasar, masak sebentar hingga bumbu tercampur dan meresap.
- Masukkan bumbu dasar dan babat ke dalam panci berisi rebusan balungan dan air kaldu, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan santan aduk sebentar.
- Masukkan bumbu halus, tambah garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
- Koreksi rasa, dan gule siap disajikan. 🍲
Gule kambing bisa jadi inspirasi olahan daging kambing Idul Adha yang masih disimpan. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Sebagai penggemar Gule Kambing, sebaiknya anda tahu bagaimana resep dan membuat gule tersebut. The Gule and Sate kambing tasted great. Copyright Sate Kambing Depot Mekar Sari [image source].
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
