Anda sedang mencari inspirasi resep 90. ikan tongkol sambal matah khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 90. ikan tongkol sambal matah khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 90. ikan tongkol sambal matah khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 90. ikan tongkol sambal matah khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. Hi sahabat dewata Video kali ini adalah memasak dan berenang Jadi kita memperlihatkan cara memasak ikan bakar dan sambal matah ala anak desa dan menikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 90. ikan tongkol sambal matah khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 90. Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 90. Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali:
- Siapkan 1 ekor tongkol ukuran sedang (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil ⚛️ Sambal Matah :
- Gunakan 15 buah cabai rawit setan
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas sereh (ambil bagian putihnya)
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/garam, lada bubuk dan gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Sambal yang satu ini biasanya banyak disajikan dalam makanan Bali. Namun, tak perlu datang ke restoran Bali hanya untuk mencoba. KOMPAS.com - Selain sambal matah, Bali punya varian sambal lain bernama embe atau mbe. Bahan utamanya seperti cabai, bawang merah, dan Baca juga: Kenapa Orang Bali Lebih Suka Bumbu Rajang Dibanding Ulek?
Langkah-langkah membuat 90. Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali:
- Cuci bersih ikan. Lumuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali. Bumbui ikan dengan garam dan lada bubuk. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Iris semua bahan sambal matah tipis2 ya.. masukkan ke dalam wadah. Beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya serta perasan jeruk nipis. Bejek2 / penyet dengan menggunakan sendok. Kemudian guyur sambal matah dengan minyak panas sisa menggoreng ikan tadi.
- Siapkan piring. Tata ikan goreng kemudian guyur dengan sambal matah. Sajikan dengan nasi hangat dan kol goreng lebih nikmat.. rasanya pedes, asem, seger ditambah manis dari kol gorengnya tuhhh indah bgtt…😍
Sambal embe khas Bali ini bisa menjadi pendamping nasi hangat dan sayur. Sambal matah pertama yang bisa Nada coba adalah sambal matah khas dari pulau dewata Bali. contohnya saja tongkol suwir sambal matah yang satu ini. selain cabai dan bahan sambal matah lainnya, tongkol juga menjadi salah satu bahan utama. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 90. ikan tongkol sambal matah khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
