Sedang mencari inspirasi resep mie glosor khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie glosor khas bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie glosor khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie glosor khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Mie glosor ini teksturnya kenyal juga agak licin berminyak gitu, jadi sebelum dimasak ,aku rendam. Untuk tambahannya kalian bisa tambahin sambal kacang biar lebih mantap pas di makannya 😂 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie glosor khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Glosor khas Bogor memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Glosor khas Bogor:
- Siapkan 1/2 kg mie glosor
- Gunakan 1/4 bh kol, iris agak besar
- Siapkan 2 ikat caisin, iris 3 cm
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 by bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 bh kemiri sangray
- Ambil Bahan sambal kacang :
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 bh cabe merah
- Sediakan 7 bh cabe rawit
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 3 sdm air asam jawa/ 1 sdm cuka
- Sediakan Garam
- Siapkan secukupnya Air
Tempat lain yang bisa kamu datangi untuk menyantap mie glosor ada di sekitar Taman Kencana, Bogor. Ini adalah mie favorite warga bogor ketika bulan ramadhan. Karena mie ini licin dan tinggal glosor di tenggorokan. BOGOR, Indonesia - Tekstur mie yang lembut, licin, 'mengglosor' di lidah, ke tenggorokan, membuat penganan ini disebut Mie Glosor.
Langkah-langkah membuat Mie Glosor khas Bogor:
- Cuci bersih mie glosor lalu rendam dgn air panas. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kol dan caisin, tumis sebentar hingga layu. Masukkan mienya, tambhkan garam dan penyedap. Aduk-aduk hingga bumbu merata di mie. Tes rasanya. Taburi dengan bawang goreng.
- Sambel kacang: ulek atau blender bahan sambal kecuali air asam/cuka hingga halus. Angkat, tambahkan air asam/cuka dan air secukupnya, kekentalan sambal sesuai selera. Kalo saya seneng encer hehe. Tes rasanya.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya. Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan tambahan sambal kacang. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie glosor khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
