Lagi mencari ide resep sambal matah sueger buanget yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah sueger buanget yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah sueger buanget, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal matah sueger buanget enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal matah sueger buanget yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah Sueger Buanget memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah Sueger Buanget:
- Siapkan 20-25 buah rawit merah
- Siapkan 3 batang sereh sedang (ambil yg dalamnya ya)
- Sediakan 8-10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 lembar daun jeruk uk. Sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt totole
- Ambil 1/2 buah air jeruk nipis
- Gunakan 30 ml minyak kelapa (boleh minyak sayur)
One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and another one is without. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique depth of flavour to the sambal. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Langkah-langkah membuat Sambal Matah Sueger Buanget:
- Cuci bersih dan iris tipis semua bahan (untuk daun jeruk buang tangkainya ya)
- Campur bahan dengan garam, gula dan totole.
- Campur dan bejek bejek dengan garpu sampai keluar sedikit air, kemudian koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah dirasa pas, panaskan minyak sampai benar benar panas.
- Kemudian campurkan bahan sambal dengan minyak dan aduk kembali.
- Beri perasan jeruk nipis dan kembali koreksi rasa. (Tingkat keasaman sesuai selera)
- Selamat menikmati. Pake telor ceplok aja udah dijamin enak deh ❤
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah sueger buanget yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
