Lagi mencari ide resep sayur bayam undis khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bayam undis khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur kacang hitam atau dalam bahasa Bali disebut dengan jukut undis merupakan makanan khas dari Buleleng. Jukut dalam bahasa Bali disebut dengan sayur sedangkan undis adalah kacang hitam yang berbentuk bulat. Meskipun tekstur pertamanya keras, kacang ini akan menjadi empuk dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bayam undis khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bayam undis khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bayam undis khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bayam Undis Khas Bali menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Siapkan 2 ikat bayam di petiki
- Siapkan 1 genggam kacang undis (bisa diganti dengan kacang tolo) rebus dulu sebelumnya dengan api kecil sampai matang dengan tambahan daun salam
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 3 siung bawang putih iris
- Ambil Cabe rawit merah (sesuai selera) diiris
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan garam, gula, penyedap (jika diperlukan)
- Siapkan 400 ml air
Sedia Menu Khas Bali & Nusantara Kuliner Ulam Sari Alam Sedia : Masakan Khas Spesial Menu Daging Ayam, Ikan Laut, Mujair Nyat. Makanan Khas Bali yang Bikin Ngiler. Bali memang menjadi destinasi wisata yang kerap dikunjungi Biasanya, makanan tersebut dihidangkan bersama sayur urap, ayam sisit, ceker ayam, kacang Akan tetapi, serombotan sedikit berbeda karena menyuguhkan berbagai sayuran, seperti bayam, kangkung. Mirip dengan lontong sayur, Tipat Blayag terdiri dari tipat (Basa Bali untuk ketupat), telur, ayam suwir, lawar, dan sambalyang kemudian disiram dengan kuah bersantan yang rasanya gurih dan sedikit manis, seperti curry.
Cara menyiapkan Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Langkah pertama adalah merebus dahulu kacangnya dengan daun salam dan dimasak dengan api kecil hingga matang. Buang airnya setengahnya lalu sisihkan
- Langkah kedua, campur bawang merah, bawang putih dan cabe lalu bejek2 dengan terasi sambai tercampur rata
- Panaskan minyak, oseng bawang merah, putih cabe dan terasi yg sudah dibejek tadi sampai wangi (gunakan api kecil supaya tidak gosong)
- Setelah wangi dan matang masukkan kacang rebus beserta setengah air rebusannya, tambahkan lagi air kurang lebih 400ml dan biarkan sampai mendidih (sambil ditambahkan garam, gula, penyedap, lalu koreksi rasanya)
- Setelah mendidih dan sudah dikoreksi rasa, masukkan bayam yg sudah dipetiki dan dicuci bersih tadi. Masak sebentar saja sampai bayam matang. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😘
Tipat Blayag adalah makanan khas Bali dari daerah Buleleng (Singaraja), Bali. Makanan Khas Bali - Bali menjadi salah satu destinasi wisata yang menyenangkan bagi setiap orang, termasuk ketika anda ingin menikmati makanan khas Undis merupakan sebutan dari kedelai hitam yang telah direndam dan dimasak dengan bumbu terasi untuk kemudian disajikan dalam bentuk kuah. Berisi rangkuman makanan khas Bali dan penjelasannya. Ada Pie Susu Bali, Kacang Bali Yang jadi pembeda hanya pada tambahan sayur urap yang ditambahkan sebagai ciri khas dan pelengkap. Penyajiannya adalah dengan cara dipotong kecil-kecil bersama sayuran rebus, seperti bayam, daun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bayam Undis Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
