Lagi mencari inspirasi resep ayam sitsit (suwir) khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sitsit (suwir) khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambel matah merupakan salah satu hidangan khas Bali, yang sering disajikan bersama olahan ikan ataupun ayam dan bebek. Kali ini mumpung malam minggu jadi saya bikin sambel matah dengan ayam sitsit atau ayam suwir untuk suami, ini salah satu makanan favoritnya dan benar saja. Chef's Table - Ayam Suwir Pedas Ala Chef's Table.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sitsit (suwir) khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali:
- Siapkan 1/2 dada ayam besar, rebus sampai empuk lalu goreng sebentar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah (20 gr)
- Siapkan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan 👉 bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 4 buah cabe merah (buang bijinya)
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi (1 saset kecil terasi ABC)
- Sediakan 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 jempol kencur (optional, saya tidak pakai)
Resep yang kami maksud adalah ayam suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali:
- Ayam yang sdh direbus sampai empuk dan digoreng sebentar, kemudian disuwir suwir….Siapkan bahan bahan lainnya….blender sebentar saja bumbu yang harus dihaluskannya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masuknya daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya lalu aduk aduk….kemudian masukkan air.
- Masukkan gula pasir, irisan gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu aduk aduk rata dan cek rasanya….kemudian masukkan ayam suwirnya.
- Aduk aduk sampai bumbu meresap dan airnya asat…akhirnya ayam sitsit (suwir) khas Bali ini siap dihidangkan.
- Hidangkan ayam sitsit (ayam suwir pedas) dengan taburan bawang merah goreng….enaaak👌😊
Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sitsit (suwir) khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
