#16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶
#16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶

Sedang mencari ide resep #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶 memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶:
  1. Gunakan 500 gram daging sapi has dalam, iris dendeng
  2. Ambil 1 bks air kelapa, untuk merebus daging
  3. Ambil Minyak goreng utk menggoreng dendeng dan menumis sambal
  4. Gunakan Bumbu Halus 🌸:
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Ambil 2 ruas lengkuas
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Siapkan 3 siung bawang merah
  10. Ambil secukupnya Garam ;
  11. Ambil secukupnya Kaldu Bubuk ;
  12. Ambil Sambal🌶 :
  13. Ambil 3 buah tomat sedang
  14. Siapkan 1/4 cabe merah keriting
  15. Gunakan 6 siung bawang merah
  16. Gunakan 1 siung bawang putih
  17. Sediakan secukupnya Garam + Gula Pasir + Kaldu Bubuk ;
Cara menyiapkan #16 Dendeng Batokok Kering serve with Sambal🌶:
  1. Siapkan bumbu halus dan daging sapi has dalam. Lumuri daging dengan bumbu halus.
  2. Rebus daging dengan air kelapa hingga empuk. Resep asli pakai trik 5:30:7 (5 menit direbus, 30 menit didiamkan, 7 menit direbus lagi), resep saya ditambahin waktunya masing² 5 menit dari resep asli : 10:35:12, kesemua panci dalam keadaan tertutup ya moms. Trik ini lumayan menghemat gas.
  3. Tiriskan daging dan tokok²/pukul² dengan batu/kayu ulekan hingga tipis dan melebar. Goreng selayang dengan minyak panas dan api kecil hingga daging kering tapi tidak hangus ya…tandanya gemericik minyaknya tinggal sedikit.
  4. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan di wadah/toples tertutup.
  5. Untuk sambalnya : giling/blender kasar semua bahan sambal (garam,dkk saya blender sekaligus ya). Lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya. Koreksi rasa👍. Tumis selama kurleb 10 menit sambil sesekali diaduk.
  6. Dendeng Batokok Kering siap dihidangkan dengan sambal. Diresep ini sambal saya sajikan terpisah agar daging dendeng tetap kriuk kriuk. Tapi jika ingin dicampurkan dengan daging dendeng silahkan saja. Selamat mencoba moms😊🙏.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #16 dendeng batokok kering serve with sambal🌶 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!