Lagi mencari inspirasi resep gulai kacang panjang ikan goreng khas bengkulu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kacang panjang ikan goreng khas bengkulu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kacang panjang ikan goreng khas bengkulu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kacang panjang ikan goreng khas bengkulu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Gulai Ikan Asap honje merupakan masakan khas dari Bengkulu Selatan. Bagi teman teman yang mau coba ini aku tuliskan bahan bahannya: Ikan laut asap. Gulai Ikan Campur Kacang Panjang - Kali ini kita akan membuat gulai ikan tuna campur kacang panjang khas Padang, pengen tau cara membuatnya? silahkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kacang panjang ikan goreng khas bengkulu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kacang panjang ikan goreng khas Bengkulu menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai kacang panjang ikan goreng khas Bengkulu:
- Siapkan 1 kg ikan laut
- Ambil 1 ikat besar kacang panjang, potong2
- Ambil 2 bks Santan instan 65 ml atau 1/4 kg santan kental
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula pasir sebagai penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak goreng menggoreng ikan
- Siapkan 🌶️Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ons cabe keriting merah
- Siapkan 🥬Bumbu daun
- Siapkan 1 buah serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
Bahkan ikan juga termasuk bahan makanan yang banyak manfaatnya untuk kesehatan. Salah satu olahan ikan yang banyak disukai adalah gulai. Masak hingga kacang panjang hampir matang. - Masukkan bakso ikan dan bakso sapi. Olahan ikan khas Bengkulu yang satu ini merupakan salah satu menu tradisional yang banyak difavoritkan oleh masyarakat Bengkulu.
Langkah-langkah membuat Gulai kacang panjang ikan goreng khas Bengkulu:
- Bersihkan ikan lalu goreng sampai matang. Sambil menggoreng siapkan semua bumbu halus lalu haluskan/blender.
- Masukkan dalam panci : air, santan, bumbu halus,bumbu daun dan kacang panjang. Lalu masak di kompor dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula, cek rasa.
- Setelah kuah mendidih dan kacang panjang matang dan lembut, masukkan ikan goreng, masak lagi sampai kuah meresap di ikan gorengnya. Siap disajikan
Masakan ini memadukan cita rasa bumbu rempah dan cabe giling dengan parutan kelapa muda yang kemudian dikukus bersama sepotong ikan yang dibungkus. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai Ikan mas yang telah dibiarkan, digoreng terlebih dahulu hingga matang sempurna. Gulai ikan mas memiliki cita rasa yang enak, nikmat dengan kuah santan yang khas. Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukkan teri yang sudah digoreng. Gulai daun singkong siap disajikan untuk keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kacang panjang ikan goreng khas bengkulu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
