Anda sedang mencari ide resep sate lilit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit:
- Siapkan 200 gram fillet ikan dori, haluskan dengan chopper
- Sediakan 50 gram daging ayam giling
- Ambil 3 sdm kelapa muda yang diparut
- Siapkan 60 ml santan kara
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, iris halus
- Siapkan 10 batang serai, untuk tusuk sate
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur (saya skip)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Cara menyiapkan Sate Lilit:
- Siapkan bahan bumbu halus, tumis hingga matang (di tahap ini saya sudah campur garam dan gula)
- Siapkan dori dan ayam yang sudah halus, santan, kelapa parut, daun jeruk, serta bumbu tumis, aduk hingga rata
- Siapkan batang serai yang sudah dibasahi dan ujungnya aga digeprek
- Buat lilitan sate yang dikepal di batang serai, hingga adonan habis
- Panggang atau bakar sate hingga merata
- Sajikan dengan sambal matah dan nasi hangat, atau dimakan begini aja yummy banget 😁
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
