Anda sedang mencari inspirasi resep randang talua khas minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal randang talua khas minangkabau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari randang talua khas minangkabau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan randang talua khas minangkabau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat. Kalau rendang yang ini malah kering. Rendang talua terbuat dari telur ayam yang dimasak bersama aneka bumbu, rendang telur ini memiliki tekstur renyah dan garing seperti kerupuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah randang talua khas minangkabau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Randang Talua Khas Minangkabau menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Randang Talua Khas Minangkabau:
- Sediakan Bahan a:
- Sediakan 6 butir telur ayam
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 60 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 30 gr tepung sagu
- Ambil 30 gr tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Bahan b:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya ganti dengan 1 batang sereh)
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Siapkan Bahan c (giling halus):
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 buah pala
- Siapkan Tambahan:
- Siapkan 400 ml santan kental
- Sediakan 1 sdm garam
Tidak perlu krispi/ crispy juga rendangnya. Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Cara menyiapkan Randang Talua Khas Minangkabau:
- Siapkan bahan. Kocok jadi satu bahan a (kecuali minyak goreng), aduk hingga rata jangan sampai ada yang menggumpal.
- Buat dadar tipis-tipis. Potong serong.
- Panaskan minyak goreng. Goreng telur yang sudah dipotong-potong hingga benar-benar kering.
- Dalam wajan, masukkan santan kental, garam, bahan b dan c. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengering, matikan kompor. Campur keripik telur dengan bumbu, simpan dalam wadah tertutup.
Randang talua kariang or dry egg rendang. Randang maco or salted fish with diced cassava rendang. Rendang is made from beef (or occasionally beef liver, chicken, duck ^ "Cara Untuk Memasak Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. yang Lezat". Lihat juga resep Randang talua (rendang telor) enak lainnya! Randai dalam sejarah Minangkabau memiliki sejarah awal dan lumayan panjang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Randang Talua Khas Minangkabau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
