Lagi mencari inspirasi resep ayam lilit sereh khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lilit sereh khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sebelum membuat Sate Lilit khas Bali siapkan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sate lilit ayam ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lilit sereh khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam lilit sereh khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lilit sereh khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lilit Sereh Khas Bali memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lilit Sereh Khas Bali:
- Gunakan 250 gr ayam filet haluskan (me: chopper)
- Siapkan 10 btg serai
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk ayam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 3 sdm santan kental (me: kara)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 bh cabe keriting
- Gunakan 1 bh cabe rawit
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Sate lilit ayam masakan khas dari Bali.
Cara menyiapkan Ayam Lilit Sereh Khas Bali:
- Haluskan semua bumbu dengan ulekkan, utk ayam saya haluskan menggunakan chopper bisa pakai blender ya moms
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum
- Lalu campurkan ayam, bumbu dan santan, olesi tangan dengan sedikit minyak kemudian tempelkan ke batang serai
- Jika semua batang sudah dililitkan ayam bakar, saya bakar diatas teflon, bolak balik sambil diolesi minyak sayur
- Setelah matang, siap disajikan deh utk berbuka puasa 🤗
Biasanya dihidangkan untuk hajatan masyarakat Bali. Minggu ini lagi ingin suasana nusantara. Kalo cuma buat bumbu masak ga mungkin abis. Keinget masakan bali kan ngabisin banyak sereh ya biasanya.. Lilit khas Bali ini buat penghibur kangen hati pemirsah??
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lilit Sereh Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
