Sedang mencari inspirasi resep daging sapi bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Punya stok daging sapi di rumah? Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali. Daging sapi berlumur bumbu yang melimpah, sangat cocok buat pendamping nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging sapi bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging sapi bumbu bali menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging sapi bumbu bali:
- Gunakan 750 gram daging sapi
- Ambil 65 ml santan instant kara
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Sedikit asam jawa (saya 1/2 ruas jari + 1sdm air,larutkan)
- Siapkan Secukupnya garam (saya 1 sdt munjung)
- Gunakan 1 sdt gula merah sisir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (saya buang bijinya)
- Sediakan 5 buah cabe kriting (saya ngga pake)
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri,goreng
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 4 cm kencur
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
Pas sekali punya resep Cookmark sudah lama Daging Bumbu Bali didalamnya selain berbahan daging sapi , ada telur ayam kampung dan tahu tetapi saya tambah porsi tahunya. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan daging sapi dan tutup hingga masak sampai setengah matang. Tambahkan air, air asam dan kecap. Masak sampai daging lunak, kuah mengental dan berminyak.
Cara membuat Daging sapi bumbu bali:
- Siapkan bahan dan bumbu.tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.masukan daging,aduk rata
- Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa.masak hingga empuk.kalo air sudah asat tapi daging belum empuk tambahkan air panas lagi.setelah daging empuk dan air menyusut baru masukan santan,garam,gula dan kaldu bubuk.masak hingga bumbu meresap,test rasa lalu angkat
- Sajikan
Resep daging sapi bumbu bali pun siap disajikan. Di Bali sendiri, daging sapi bumbu bali ini biasa disajikan saat acara selamatan. Di Surabaya masakan Bumbu Bali ini banyak ditemui. Hampir setiap warung yang ada menyajikannya. Dalam nasi bungkus yang dijual pedagang pun ada Bumbu Balinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging sapi bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
