Sedang mencari ide resep telur balado khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur balado khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur balado khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur balado khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Satu langkah kecil untuk mengenal kuliner khas Sumatera Barat bisa dimulai dengan belajar cara membuat resep telur balado terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur balado khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur balado khas Minang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur balado khas Minang:
- Ambil 10 butir telur ayam
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabai merah
- Gunakan 10 cabai rawit
- Sediakan 3 cabai keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Ukuran itu membuatnya enak untuk dimakan dengan nasi putih hangat, terutama jika diberi saus kari yang gurih dan rendang hmm, rasanya enak? Jangan khawatir, bagi Anda yang mengaku penggemar variasi. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Ciri khas telur bebek adalah berukuran lebih besar dari telur ayam.
Langkah-langkah membuat Telur balado khas Minang:
- Rebus telur dan beri garam kemudian kupas kulitnya.
- Haluskan semua bumbu, jika diblender tambahkan sedikit minyak goreng agar blender berputar dengan mulus.
- Goreng telur rebus agar saat diaduk nanti tidak mudah rusak.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa, kemudian masukkan telur.
- Aduk sebentar dan sajikan.
Telur dadar satu ini lebih gembung dari yang lain. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Khas masakan Minang, telur balado merupakan telur ayam rebus yang dibalur dengan sambal merah. Kini, telur balado mudah ditemukan di rumah makan padang dan juga warteg.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur balado khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
