Sedang mencari ide resep masere daging khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masere daging khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masere daging khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan masere daging khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Es Kuwut merupakan minuman yang segar khas daerah Bali, minuman ini sangat digemari oleh wisatawan mancanegara. Jika anda pernah berkunjung ke Bali, pastinya anda sudah tidak asing lagi ya dengan minuman es kuwut ini. Tum bali adalah makanan khas Bali yang diolah dengan cara memasukkan daging ke dalam daun pisang, namun daging tersebut terlebih dahulu dibumbui baru dimasak agar bisa disebut tum.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah masere daging khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Masere Daging Khas Bali menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Masere Daging Khas Bali:
- Gunakan Daging sapi (kisi/lulur dalam)
- Ambil Bawang putih
- Ambil Cabe merah besar
- Gunakan Cabe keriting
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Terasi
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Tomat merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak
Makanan ini juga halal dan menggunakan bahan. Makanan khas Bali berikutnya adalah sate plecing yang terbuat dari daging ayam, ikan atau lainnya yang disajikan dengan menggunakan bumbu plecing. Plecing adalah sambal tomat dengan rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asin. Bahan untuk membuat plecing terdiri dari cabai rawit, tomat, terasi.
Cara membuat Masere Daging Khas Bali:
- Rebus daging hingga matang lalu suwir-suwir kasar.
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit, terasi, garam, gula merah, dan tonat merah hingga halus lalu lumuri dengan perasan jeruk limau.
- Panaskan sedikit minyak. Selanjutnya masukkan bumbu halus hingga harim. Lalu masukkan daging suwir dan masak hingga matang.
- Masere daging siap dinikmati dengan nasi panas. Hmm enaaak….
Makanan khas Bali tidak kalah terkenal dengan objek wisatanya. Bahkan, banyak restoran-restoran di kota lain yang menyediakan hidangan dari Pulau Konon, bebek betutu adalah makanan favorit para raja di Bali. Teknik pengolahannya cukup unik, yakni daging bebek yang telah dibumbui akan diberi. Bosan sama bumbu bakar daging kambing atau sapi yang cuma pakai kecap? Coba resep bumbu bakar khas Bali, sere lemo. "Kalau di Bali kita menggunakan sere lemo, bumbu yang sederhana ada bawang putih, ada cabai merah, kemiri, dan masih banyak lagi," jelas Wisnu kepada Kompas.com.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat masere daging khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
