Anda sedang mencari ide resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dikenal sebagai toge goreng legendaris di Bogor, toge goreng Hj Omah menyajikan menu toge goreng yang menggoyang lidah. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis. Rasa gurih manis toge goreng ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan toge goreng khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toge goreng khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan 1 bks mie basah
- Siapkan 2-3 genggam toge atau lebih jika suka
- Gunakan Tahu goreng, potong2
- Ambil 2 buah oncom, hancurkan
- Ambil 3-5 bks tauco
- Ambil Daun bawang
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan jika suka Penyedap
- Siapkan 1 buah tomat yang besar
- Gunakan Kucai (bisa skip)
- Gunakan Ketupat/lontong (bisa skip)
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Katanya toge goreng paling enak dan terkenal yaitu buatan Ibu Hj.
Langkah-langkah menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu. Potong tomat kecil2 dan iris daun bawang.
- Rendam toge dan mie basah dengan air mendidih di tempat terpisah. Rendam mie basah sekitar 30 menit. Sedangkan toge sampai terlihat layu. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang, kucai, tomat, kecap manis dan tauco. Aduk sebentar. Masukkan oncom, aduk sebentar. Lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga air sedikit/matang. Matikan kompor dan angkat.
- Tata ketupat, mie basah, toge dan tahu. Siram saus oncom diatasnya. Sajikan selagi hangat.
Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat toge goreng khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
