Lagi mencari ide resep soto ayam santan (soto kuning bogor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan (soto kuning bogor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan (soto kuning bogor) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong kecil-kecil
- Gunakan 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya air (kaldu ayam)
- Sediakan 100 ml santan instan
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Kripik kentang (bikinan sendiri)
- Sediakan Daun bawang dan seledri dirajang halus
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Irisan tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit (untuk yang suka pedas)
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Rebus ayam sampai lunak (saya presto sekitar 7 menit), sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, dan serai.
- Masukkan ayam beserta air rebusannya. Tambahkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Kecilkan api, kemudian tambahkan garam Dan gula sesuai selera.
- Tempatkan di mangkok, tambahkan bahan pelengkap.
- Ini loh kentang goreng nya. Si kecil suka banget…
Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan (soto kuning bogor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
