Sedang mencari inspirasi resep sate lilit khas bali | masakan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit khas bali | masakan rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali
masakan rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Khas Bali | Masakan Rumahan memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Khas Bali | Masakan Rumahan:
- Gunakan 1 kg ayam giling
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 20 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabai merah besar
- Gunakan 8 buah cabai rawit
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Ambil 1,5 ruas laos / lengkuas
- Sediakan 1,5 ruas kunyit bakar
- Ambil 3 cm terasi bakar
- Gunakan Tambahan Tumis Bumbu Halus
- Ambil 5 helai daun jeruk
- Sediakan 1 helai daun sereh
- Gunakan 1 helai daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Bahan Tambahan Melilit Sate
- Sediakan secukupnya minyak
- Gunakan 1/4 buah kelapa parut (sangrai kurleb 5 menit)
- Siapkan 30 helai daun sereh
Makanan khas Bali selanjutnya berupa nasi. Jika nasi campur atau rames dikira hanya ada di pulau Jawa, itu salah besar, karena di Bali ada nasi campur yang dihiasi oleh lauk yang Bali banget. Sate lilit ayam masakan khas dari Bali. Biasanya dihidangkan untuk hajatan masyarakat Bali.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Khas Bali | Masakan Rumahan:
- Siapkan semua bahan2
- Cuci bersih sereh dan potong sedikit bagian pangkal bawah sereh
- Iris semua bahan halus (untuk memudahkan memblender) kemudian blender dengan tambahan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu hingga harum jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap rasa sesuai selera. Selain itu masukkan daun dalam, sereh dan daun jeruk. Jangan lupa koreksi rasa.. #nb : tidak masalah apabila bumbu memiliki rasa asin yg strong karena nantinya akan dicampur dg bahan lain.
- Apabila sudah dirasa pas matikan kompor dan diamkan bumbu hingga tidak terlalu panas.
- Siapkan daging giling dan kelapa parut. Kemudian tuang menjadi satu dan aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan bumbu halus kedalam adonan daging ayam giling & kelapa. Aduk secara bersamaan hingga bumbu tercampur keseluruh bagian.
- Siapkan daging yg akan dililit, sereh yg sudah dibersihkan dan minyak goreng.
- Olesi tangan dg sedikit minyak goreng kemudian ambil daging giling letakkan di bagian bawah batang sereh lalu kepalkan hingga berbentuk spt gambar.
- Kemudian bakar menggunakan api kecil agar daging matang merata. Disini saya menggunakan teflon saja. #lebih enak apabila dibakar menggunakan arang
- Setelah saya matangkan di teflon kemudian saya bakar sedikit agar aroma lebih keluar
Yuk intip video youtubenya di link ini agar tahu langkah. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Sate Lilit. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada Ingin mencoba masakan khas Bali lainnya? Chef sudah siapkan satu yang juga ternyata ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Khas Bali Selamat mencoba!
