Anda sedang mencari ide resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning khas bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kuning khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning khas bogor memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto kuning khas bogor:
- Sediakan 250 gram Daging tetelan
- Sediakan 250 gram Jerohan sapi (babat,paru,iso), rebus hingga lunak
- Ambil 1500 ml santan sedang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt merica butir
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Seledri, iris halus
- Gunakan Tomat, potong kotak
- Sediakan Emping
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit, kecap
Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam. Setelah disanggrai dan megeluarkan wangi ebi yang khas. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles.
Cara menyiapkan Soto kuning khas bogor:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging dan jeroan, aduk rata hingga berubah warna.
- Masukkan santan dan bumbu-bumbu lain.
- Masak hingga daging matang dan empuk.
- Matikan api, sajikan hangat dengan bahan pelengkapnya.
Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Kuliner berkuah yang berwarna kuning di sini memiliki rasa khas yang membuat siapapun ingin kembali. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
