Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung belah tidak putus
- Sediakan Secukupnya air, garam dan gula
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil 10 buah cabe rawit(pedesnya tergantung selera)
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu yang di rajang halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 jempol kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 10 buah cabe rawit(pedesnya tergantung selera)
- Siapkan 2 btg sereh
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang di rajang sampai wangi dan matang
- Masukan ayam yang sudah dibersihkan.Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam
- Masak ayam dengan api kecil samapi ayam bener2 empuk,dan air berkurang tapi jangan sampai jabis ya, lebih enak kalau masih ada kuahnya.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
