Sedang mencari ide resep 043. ayam lado mudo / hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 043. ayam lado mudo / hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 043. ayam lado mudo / hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 043. ayam lado mudo / hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 043. ayam lado mudo / hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 043. Ayam Lado Mudo / Hijau menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 043. Ayam Lado Mudo / Hijau:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Marinate
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm jeruk nipis / cuka
- Sediakan 1 Bahan
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 batang cabe hijau (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 1/2 buah pala
- Siapkan 2 Bahan
- Gunakan 50 ml minyak masak
- Siapkan 3 siun bawang merah (iris)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 gelas air
Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Rebus atau kukus cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih.
Langkah-langkah membuat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau:
- Marinate ayam : lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk-aduk beberapa saat, lalu bersihkan dengan air. Seperti pada cara di resep Ayam Pop.
- Haluskan semua Bahan 1, sebaiknya digiling manual agar tekstur cabe tidak terlalu halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris. Setelah wangi, masukkan Bahan 1 yg telah digiling + Bahan 2. Tumis (hingga meletus2) masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air, aduk lalu tutup. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
Tertarik membuat mie ayam dengan menggunakan mie hijau? Mari simak di sini resep dan cara pembuatannya. Berbicara mengenai mie ayam, jika biasanya anda makan olahan mie ayam dengan warna mie biasa yang putih, maka kali ini kita akan mencoba untuk menggunakan mie hijau untuk. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 043. ayam lado mudo / hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
