Lagi mencari inspirasi resep sate cungkring yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate cungkring yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Aku upload video lagi niiih, tapi video agak lama (lagi) gpp yaaa teman - temaaan. Di video ini aku masih TK B lo teman - teman. Lihat juga resep Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate cungkring, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate cungkring yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate cungkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Cungkring menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Cungkring:
- Sediakan 1 kg kikil sapi
- Siapkan 1 butir kelapa Yg sudah di parut, pisah menjadi 2 bagian
- Gunakan 5 butir bunga sawang
- Gunakan 3 btg kayu manis
- Ambil Bumbu-bumbu
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 Ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt biji pala
- Gunakan 5 lbr daun Salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 btg sere
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
Cungkring adalah makanan khas daerah Bogor yang terbuat dari kulit sapi atau bagain dalam kepala sapi. Cungkring merupakan salah satu panganan khas Bogor yang hanya ada di beberapa tempat. Namun, banyak ditemukan sate kulit sapi yang menggunakan nama cungkring. Sate Maranggi yang khas menggunakan daging sapi atau ayam ini sebenarnya mempunyai asal usul yang cukup menarik.
Cara menyiapkan Sate Cungkring:
- Rebus kikil dengan bunga lawang dan kayu manis untuk menghilangkan bau
- Sambil menunggu kikil empuk, Haluskan Semua bumbu2, kemudian tumis hingga harum
- Setelah bumbu harum, angkat sebagian besarnya, sisasakan sedikit untuk membuat srondeng kelapa, setelah matang angkat dan pisahkan
- Masukkan sebagian bumbu lagi, masukkan kikil Yg sudah di Rebus, kemudian masak hingga kuah mengental, jgn lupa yes rasa
- Angkat kalau sudah di matang, setelah dingin, tusuk dengan tusukan sate
- Taburi dengan srondeng kelapa
Soleh juga menyediakan Sate Cungkring, Sate Udang, Taco Beureum, Kulit Ayam Krispi, Siomay Goreng, Peuyeum Keju Susu, serta minuman berbau mocktail yang pas dinikmati bersama sate. Cobain kuliner khas Bogor ada Cungkring hingga sate Sumsum. Cungkring sendiri merupakan sate yang bahan-bahannya terbuat dari kikil, kulit, dan hidung sapi. Kenalan Dengan Cungkring, Menu Sarapan Khas Bogor Yang Sudah Melegenda. kulinerbogor #jajananrakyat #cungkring Cungkring Pak Jum'at Jl. Apa yang makan orang kurus-kurus ya?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate cungkring yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
