Sedang mencari inspirasi resep gulai cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Telor,Tahu,Cumi isi enak lainnya. Gulai cumi-cumi recipe by Charmaine Solomon - Clean each squid, removing the ink sac and discarding the head. Rinse under cold running water and rub to remove the skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Cumi:
- Ambil 1 kg cumi ukuran sedang (cari yg besarnya setelunjuk jari, jgn terlalu kecil krn setelah direbus mengkeret)
- Sediakan 1 buah sere (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 potong asam kandis
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 L santan (300ml santan kental dan 700ml santan encer)
- Sediakan 3-4 cabe rawit utuh
- Ambil garam+kaldu bubuk secukupnya utk koreksi rasa
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 3-4 cabe rawit (klo suka pedes boleh tambahin)
- Ambil 1-2 cabe kriting merah (utk mempercantik warna)
- Sediakan 3 butir kemiri
Berikut bahan dan bumbu yang di perlukan untuk memasak gulai cumi isi kentang. Hallo Bunda, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep masakan berbahan dasar daging ayam. Memang ayam bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantung tinta, lalu cuci hingga bersih.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi:
- Cuci cumi hingga bersih, buang tinta, gigi dan plastik di dlmnya (biar gampang minta penjualnya untuk bersihin sekalian) kemudian kucuri jeruk nipis spy tidak amis lalu diamkan 10 menit kemudian bilas
- Rebus cumi sampe air berwarna merah (maaf sy ngga foto pas udah matangnya)
- Sangrai bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi berikut daun sere, salam dan daun jeruk
- Masukkan bumbu ke santan yg sedang dipanaskan, 10 menit kemudian masukkan cumi dan asam kandis, aduk2 supaya tidak pecah dan masak sampai 30 menit hingga kuah menyusut/sesuai selera
- Masukkan cabe rawit utk pemanis dan koreksi rasa dengan garam dan kaldu secukupnya
Jika biasanya anda mendapati ayam, daging sapi atau daging kambing yang diolah dengan bumbu gulai, kali ini kami menghadirkan olahan gulai lainnya; resep gulai cumi. Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada. Mengolah cumi tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama daging cumi akan menjadi liat dan hilang cita rasanya. Hidangan Gulai Cumi yang mantap rasanya dan mudah dibuatnya. Jika biasanya Bunda harus pergi ke rumah makan Padang untuk dapat menikmati semangkuk Gulai Cumi, kini tak perlu lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
