Lagi mencari ide resep terong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pan-fried eggplant is topped with red chile peppers, onion, and garlic for a spicy vegetarian dish from Indonesia known as Terong Balado. Terong balado is a traditional Indonesian dish that's suitable for vegetarians and vegans. It's made with a combination of eggplants and the spicy chili sauce known as balado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong balado menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong balado:
- Ambil 3 buah Terong ungu
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada
- Siapkan Kecap ikan
- Siapkan Tomat potong kotak2 (cari yg matang)
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 20 Cabe kriting merah
- Siapkan 7 Bawang merah
- Ambil 4 Bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan 2 Cabe rawit merah
Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Cut the eggplant into long quarter-round strips. Meanwhile, in a bowl, mix the onion, garlic, tomatoes, salt, sugar, peppers and water and mash with a wooden spoon until it forms a coarse paste.
Cara menyiapkan Terong balado:
- Cuci bersih terong, potong2 lalu goreng setengah matang jgn terlalu matang/layu krn bisa pahit, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai tdk bau mentah, lalu daun salam, masukkan potongan tomat aduk sampai layu kemudian masukkan terong yg sdh digoreng, bumbui dengan kecap ikan, garam, gula, lada secukupnya sesuai selera anda
- Aduk rata, hidangkan untuk keluarga tercinta 🍽
Terong Balado is normally served with warm rice and other meat dishes, such as Beef Rendang. The rice cuts the spiciness of the chili sauce. It will be processed on food processor. Balado terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialities which refer to spicy dishes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
