Anda sedang mencari ide resep balado jengkol mix teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado jengkol mix teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tuang air ke dalamnya bersama dengan garam dan gula. Biarkan hingga matang atau kuahnya berkurang supaya bumbu bisa lebih meresap. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol mix teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado jengkol mix teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado jengkol mix teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Jengkol Mix Teri memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Jengkol Mix Teri:
- Siapkan 150 gram Jengkol (kurleb)
- Siapkan 50 gram teri
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Garam, gula dan penyedap
- Ambil Bumbu :
- Gunakan secukupnya Cabe merah keriting
- Siapkan secukupnya Cari rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah tomat besar
Goreng teri dan jengkol sampai agak kering, angkat lalu sisihkan. Tumis bawang merah,putih,cabe rawit hijau, cabai rawit merah, dan tomat sampai harum. Setelah tomat agak layu masukan ikan teri,jengkol,garam,gula dan penyedap rasa. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Jengkol Mix Teri:
- Sebelumnya di pagi hari sy merendam jengkol menggunakan air cucian beras. (Rencana awal mau di rendam semalaman. Tp sore hari sudah di eksekusi 😁)
- Cuci bersih kemudian iris menjadi 3 bagian. Boleh juga utuh, sesuai selera saja.
- Goreng jengkol dan teri hingga matang, lalu sisihkan.
- Blender / ulek semua bumbu. Lalu tumis hingga matang. Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap.
- Setelah matang, matikan api kompor. Diamkan selama beberapa menit. Lalu baru campurkan jengkol dan teri dan aduk hingga rata.
Membuatnya tak perlu repot dan tidak membutuhkan banyak waktu. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Jengkol Mix Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
