Sedang mencari ide resep patin balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado Ikan Patin Kemangi enak lainnya. Patin lovers ! yap, ikan patin kayaknya ikan favorite keluarku deh 😂 dari dulu mama sering banget masak ikan patin. Patin masak balado ini resep andalan mama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan patin balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Balado:
- Siapkan Bahan ikan goreng
- Ambil 1/2 kg patin (Cari yg besar yg daging nya tebal)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sendok teh Merica
- Gunakan 1 sedok makan garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Balado
- Ambil 1 ons cabe merah
- Ambil 20 buah cabe rawit hijau kecil
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
Rasa ikannya yang empuk dan gurih sangat coc. Potong patin dan cuci bersih, lumuri dengan jeruk dan garam. Goreng hingga matang dan bagian luarnya kering. Tumis bumbu balado hingga matang, masukkan daun jeruk, gula dan garam, aduk tumis lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Patin Balado:
- Bersihkan ikan, kemudian beri garam, merica,Dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
- Setelah 15 menit goreng ikan sampai kuning kecoklatan (biar garing Dan today terlalu berminyak/ sesuai selera). Angkat
- Balado, belender semua Bahan Balado Dan beri sedikit minyak makan saat memblender..
- Goreng Bahan Balado dengan minyak goreng bekas menggoreng ikan, masak sampai Bahan Balado nya masakk jangan terlalu kering.. Dan campurkan ikan goreng dengan cabe.. Dan siap di sajikan
Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Ikan patin goreng bumbu balado siap sajikan hangat. Ikan patin salah satu ikan favorit suami selain ikan gabus. Di Cikarang agak susah dapat ikan gabus di pasar, kalau ikan patin sih banyak. Selain dimasak pindang, ikan patin ini sering saya masak menjadi ikan patin bumbu balado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
