Anda sedang mencari ide resep ikan kembung goreng sambal matah bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng sambal matah bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung goreng sambal matah bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung goreng sambal matah bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung goreng sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali:
- Sediakan Bahan Ikan Goreng :
- Ambil 2 ekor Ikan kembung
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 biji Jeruk nipis
- Siapkan Bahan Sambal Matah :
- Siapkan 15 biji Cabai rawit
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 2 batang Serai (bagian dalam yang warnanya putih)
- Sediakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil secukupnya Gula & garam
Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Sambal matah yang rasanya pedas dan segar cocok banget dipadukan dengan ikan kembung goreng!
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali:
- IKAN GORENG : - Bersihkan ikan. Ulek bawang putih, bersama ketumbar, kunyit bubuk dan garam. Ulek kasar saja.
- Masukkan bawang putih kedalam wadah yang berisi ikan. Lalu peraskan jeruk nipis diatasnya. Kemudian tambahkan air matang (kira-kira ikan hampir tenggelam).
- Diamkan beberapa saat. Lebih lama lebih bagus. Sehingga bumbu lebih meresap. Kemudian goreng ikan hingga matang. Tiriskan. Susun dipiring.
- SAMBAL MATAH : - Cuci bersih cabai rawit, bawang merah dan serai. Iris halus semuanya. Simpan didalam mangkok.
- Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sambil ditekan menggunakan punggung sendok.
- Panaskan minyak makan dalam wajan. Siramkan minyak panas kedalam campuran cabe yang sudah diiris halus. Aduk rata.
- TAHAP AKHIR : - Siramkan sambal matah ke atas ikan kembung goreng. Siap di sajikan dengan nasi hanggat dan sayur kangkung. Mantapppp bangett. Menggugah seleraaaaa. 😁😁😁
- Buat lagi. Cuman nambahin tomat merah yang seger. Hemm makin mantapp dah. 😁
Dibanding jenis ikan lainnya, ikan kembung lebih berdaging dan tidak berduri. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan. Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
