Sedang mencari inspirasi resep sambal matah sueger buanget yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah sueger buanget yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah sueger buanget, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal matah sueger buanget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal matah sueger buanget sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah Sueger Buanget memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Matah Sueger Buanget:
- Siapkan 20-25 buah rawit merah
- Sediakan 3 batang sereh sedang (ambil yg dalamnya ya)
- Gunakan 8-10 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 lembar daun jeruk uk. Sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt totole
- Sediakan 1/2 buah air jeruk nipis
- Ambil 30 ml minyak kelapa (boleh minyak sayur)
One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and another one is without. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique depth of flavour to the sambal. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Cara menyiapkan Sambal Matah Sueger Buanget:
- Cuci bersih dan iris tipis semua bahan (untuk daun jeruk buang tangkainya ya)
- Campur bahan dengan garam, gula dan totole.
- Campur dan bejek bejek dengan garpu sampai keluar sedikit air, kemudian koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah dirasa pas, panaskan minyak sampai benar benar panas.
- Kemudian campurkan bahan sambal dengan minyak dan aduk kembali.
- Beri perasan jeruk nipis dan kembali koreksi rasa. (Tingkat keasaman sesuai selera)
- Selamat menikmati. Pake telor ceplok aja udah dijamin enak deh ❤
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah sueger buanget yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
