Anda sedang mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Saus Padang:
- Gunakan 2 ekor cumi besar
- Ambil Secukupnya nanas
- Sediakan Bahan perendam cumi
- Sediakan 1 sdm baking soda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil Bumbu saus
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus cabe
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (iris)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (iris)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting.
Cara membuat Cumi Saus Padang:
- Bersihkan cumi, potong-potong kurleb 2 cm. Rendam potongan cumi dalam bahan perendam selama 15 menit.
- Buang air rendaman dan cumi dicuci lagi dengan air mengalir. Tirskan. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar aja kurleb 2 menit. Sisihkan.
- Siapkan wajan untuk menumis dan panaskan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, sereh dan jahe, aduk rata. Masukkan semua bumbu saus dan sedikit air. Tes rasa.
- Masukkan cumi yang sudah digoreng tadi dan potongan buah nanas. Aduk merata dan sajikan!
Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain. Resepnya juga tidak terlalu susah untuk dimasak sendiri di rumah. ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
