Anda sedang mencari ide resep cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi saos padang memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi saos padang:
- Ambil 200 gram cumi
- Ambil 1/2 buah jagung manis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/4 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan Saus :
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm larutan maizena
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya garam dan gula
Hallo bu endang, untuk resep cumi saos padang rasanya juara bangett buu. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia.
Cara membuat Cumi saos padang:
- Bersihkan cumi lalu potong cincin. Potong jagung manis, daun bawang dan bawang bombay. Siapkan bahan saus.
- Jika sudah, blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masukkan jagung, tambahkan air dan masak sampai jagung matang. Jika sudah, masukkan bahan saos. Lalu masukkan cumi. Masak sampai cumi empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika sudah pas, beri larutan maizena. Jika kurang asin atau manis bisa ditambah garam dan gula.
- Cumi saos padang siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi. Kali ini mamak bikin Seafood Saos Padang yg simple banget dan makannya gag pake piring.! langsung diatas meja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
