Lagi mencari inspirasi resep mie glosor/mie srodot khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie glosor/mie srodot khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Mie glosor ini teksturnya kenyal juga agak licin berminyak gitu, jadi sebelum dimasak ,aku rendam. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie glosor/mie srodot khas bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie glosor/mie srodot khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie glosor/mie srodot khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Gunakan 400 Gram Mie Glosor/Srodot
- Ambil 150 Gram Sawi Hijau/Cesin
- Siapkan 120 Gram Kol
- Ambil 1 Batang Daun Bawang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Sdt Merica Butir
- Ambil 5 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk
- Ambil 3 Sdm Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Bumbu Kacang :
- Sediakan 100 Gram Kacang Goreng
- Siapkan 15 Buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan Secukupnya Air perasan jeruk Purut
- Ambil 1 Siung Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Gunakan 1/2 Sdt Garam (sesuai selera)
Karena mie ini licin dan tinggal glosor di tenggorokan. Mie satu ini berbeda dengan mie yang biasanya ada di penjual bakmie, ataupun pedagang nasi dan mie goreng, sebab selain memiliki tekstur Me glosor ini sebenarnya berasal dari Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya.
Cara membuat Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Cuci bersih semua bahan,kemudian potong-potong kasar (besar) sayuran dan juga daun bawang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak,masak hingga matang dan tercium wangi harum.
- Masukan Kol,Sawi Hijau dan Daun Bawang.Masak Sebentar,Jangan Sampai matang.Masukan Garam dan juga Kaldu bubuk.Aduk kembali sebentar.
- Kemudian Masukan Mie Srodot yang telah dicuci dan ditiriskan.Masak hingga Mie mengkilat dan bening.Angkat,beri taburan bawang goreng.
- Untuk bumbu kacang,Kalian boleh mengulek atau langsung memblendernya ya.
- Sajikan Mie Srodot dengan bumbu kacang.Siap dinikmati.
Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan. BOGOR, Indonesia - Tekstur mie yang lembut, licin, 'mengglosor' di lidah, ke tenggorokan, membuat penganan ini disebut Mie Glosor. Kawasan ini menjadi salah satu sentra kuliner di. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
