Anda sedang mencari inspirasi resep cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi saos padang memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi saos padang:
- Sediakan 300 gr cumi basah, bersihkan kupas kulit nya, potong"
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 cm jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm saos tiram (saori)
- Siapkan 2 sdm saos cabe (delmonte)
- Sediakan 1 sdm saos tomat (delmonte)
- Ambil 8 buah cabai rawit merah (iris-iris)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris-iris)
- Siapkan 1 sdt maizena (larutkan dgn 2sdm air)
- Gunakan 100 ml air matang
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan Secukup nya Minyak untuk menumis
Hallo bu endang, untuk resep cumi saos padang rasanya juara bangett buu. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi saos padang:
- Blender bumbu halus dan minyak
- Setelah cumi dibersihkan, berikan perasan jeruk nipis. Diamkan 5menit kemudian bilas dengan air bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun jeruk,jahe,sereh,saus tiram,saus tomat,saus cabai, garam dan gula.
- Tambahkan air matang, tunggu mendidih
- Icip rasa kalau rasa sudah pas masukan cumi nya. Aduk hingga cumi berubah warna. Jangan terlalu lama dimasak agar cumi tidak alot atau keras.
- Berikan larutan maizena, biarkan agak mengental. Sebelum diangkat masukan daun bawang.
- Cumi saos padang siap disajikan. Terima kasih selamat mencoba🤗
Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi. Kali ini mamak bikin Seafood Saos Padang yg simple banget dan makannya gag pake piring.! langsung diatas meja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi saos padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
