Sedang mencari inspirasi resep balado cumi kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado cumi kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado cumi kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado cumi kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kentang balado buncis enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado cumi kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado cumi kentang memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado cumi kentang:
- Siapkan 500 gr cumi segar
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm blue band
- Gunakan 3 buah kentang
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 10 cabe merah
- Sediakan 5 buah rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt Royco
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil secukupnya Kecap bango
- Gunakan secukupnya Royco
Bumbu balado ternyata bisa dipadukan dengan berbagai macam bahan makanan, salah satunya cumi-cumi. Resep cumi balado ini memiliki rasa yang pedas gurih dan sedikit asam yang dihasilkan dari campuran belimbing sayur dan juga tomat hijaunya, ditambah aroma seafood yang dihasilkan dari cumi-cumi yang telah di goreng terlebih dahulu membuat makanan ini semakin menggugah selera. Jika kita pencet tuch terasa kenyal cuminya Daging cuminya juga masih putih bersih, nggak berubah warna.dan tintanya belum pecah. Jika kita benar dalam memilih cumi.maka hasil olahan cumi juga lebih nikmat dan nggak akan terasa amis.
Langkah-langkah menyiapkan Balado cumi kentang:
- Kentang kupas bersih, potong2 sesuai selera,cuci, tiriskan lalu goreng hingga matang, angkat lalu sisihkan.
- Cumi cuci bersih, buang tinta hitam dan tulangnya. Lalu baluri dengan garam + perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
- Goreng cumi dengan blue band sampai cumi matang. Tapi jng terlalu lama krn cumi akan alot. Setelah matang, angkat lalu sisihkan.
- Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis dgn sedikit minyak sampai harum aromanya. Lalu tambahkan garam, kecap bango,royco. Aduk rata dan sesuaikan rasanya.
- Setelah bumbu tercampur rata semua dan matang, masukan cumi kemudian kentang goreng. Aduk2 lagi sampai bumbu menempel semua. Matikan kompor.
- #langkah yg ini kelupaan di poto 😊
- Pindahkan balado cumi kentang ke piring saji, supaya lebih harum biasanya diberi taburan bawang goreng. Siappp dinikmatiiii🤤🤤🤤
Matikan api dan kentang balado siap untuk dinikmati. Baca juga : Resep Membuat Telur Puyuh Balado Pedas. Dalam resep ini hanya menggunakan kentang. Tetapi sebenarnya anda bisa menggunakan bahan tambahkan lain seperti teri medan yang goreng kering ataupun telur puyuh. Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas - Balado adalah salah satu nama sebuah sambal atau bumbu yang dapat dipadukan dengan berbagai macam jenis masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado cumi kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
