Lagi mencari inspirasi resep cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi saos padang memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi saos padang:
- Sediakan 1/2 kg cumi basah
- Ambil 1 batang jagung manis potong2 lalu rebus
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/4 bawang bombay iris2
- Siapkan 1 batang daun bawang iris2
- Siapkan Saos tiram
- Sediakan Saos tomat
- Ambil Saos sambal
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan Tepung maizena klo gag ada pake terigu cairkan dg air sdkt
- Siapkan 3 buah cabe rawit iris2 (yg suka pedas bisa di sesuaikan)
Hallo bu endang, untuk resep cumi saos padang rasanya juara bangett buu. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia.
Cara menyiapkan Cumi saos padang:
- Bersihkan cumi lalu potong2 kucurkan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit. Stlh nya bilas cumi sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, jahe dan daun jeruk
- Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal aduk rata, kemudian beri air secukupnya
- Stelah agak mendidih masukkan cumi, jagung, beri kecap manis, kecap asin, penyedap, lada dan sdkt gula. Tes rasa
- Terakhir masukkan maizena yg telah di cmpr air untuk mengentalkan, aduk2 tgg hingga mendidih. lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi. Kali ini mamak bikin Seafood Saos Padang yg simple banget dan makannya gag pake piring.! langsung diatas meja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
