Lagi mencari ide resep mie golosor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Bahwa seorang penyandang Downsyndrome bisa melakukan apa saja, berikan mereka ruang, berikan mereka berekpresi. Bentar lagi di tinggal ramadhan 😣.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie golosor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie golosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie golosor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Golosor menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Golosor:
- Sediakan 1/4 kg mie golosor
- Siapkan 3 lembar kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang pakai daun hijaunya saja, iris kasar
- Ambil 1 batang seledri, iris kasar
- Ambil 5 cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan Segenggam kacang tanah, goreng
- Sediakan 6 cabe rawit, rebus
- Gunakan 1 biji mata asam, beri 2 sdm air matang
- Gunakan 1/2 buah jeruk limau
- Gunakan Garam
- Siapkan Air matang
Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Mie Glosor sulit ditemukan di bulan lainnya. Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor.
Langkah-langkah membuat Mie Golosor:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan cabe merah dan kol. Aduk rata hingga layu.
- Masukan mie aci, daun bawang, seledri, garam dan kaldu jamur. Aduk rata hingga tercampur rata. Angkat.
- Sambal kacang : haluskan kacang tanah goreng bersama cabe rawit dan garam. Beri air matang dan air asam jawa. Tekstur sambal kacangnya encer ya. Beri perasan jeruk limau.
- Sajikan mie golosor bersama sambal kacang dan taburan bawang putih goreng
Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang. Mie Golosor, makasan khas Bogor saat Ramadhan ini merupakan menu wajib untuk masyarakat bogor berbuka puasa. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor sendiri kerap disajikan bersama sambal kacang dan gorengan sebagai pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie golosor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
