Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu Bali memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bali:
- Siapkan Ayam (saya 2 paha ayam)
- Ambil Daun Pisang
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Cabai Merah Besar
- Siapkan 5 Cabai Rawit/sesuai selera
- Ambil 4 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Kencur
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Ambil 1/2 st Jinten
- Ambil Terasi Bakar (secukupnya)
- Sediakan 1 sdm Gula Merah/gula palem
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Sediakan Penyedap Rasa (secukupnya)
- Siapkan 1 st Lada Bubuk
- Ambil 2 batang Serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan (boleh di skip)
Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali. Betutu sering digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan yang dijual.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Bali:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan tusuk2 dengan garpu lalu sisihkan dulu
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan bumbu tambahan lalu kembali tumis hingga harum
- Siapkan daun pisang, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata dan bungkus dengan daun pisang
- Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai bumbu meresap
- Setelah di kukus, panggang ayam kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 200°c (sesuaikan). - kalau mau di bakar pakai teflon boleh yaa. jika sudah matang keluarkan dan sajikan di piring 🖒
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
