Lagi mencari inspirasi resep cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi saos padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Saos Padang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Saos Padang:
- Siapkan 500 gram cumi, buang tinta dan potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 buah tahu, potong kecil
- Sediakan 5 sdm saos tomat (me : belibis)
- Siapkan 4 sdm saos cabe (me : belibis)
- Gunakan 1 sachet saori saos tiram
- Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting, iris serong
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera) iris serong
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu
- Sediakan 1 jempol jahe, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Alhamdulillah ️ Dina Maulinda. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab.
Cara membuat Cumi Saos Padang:
- Setelah cumi bersih dan dipotong2, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan di kulkas 5-10 menit
- Tumis trio bawang dan duo cabe hingga harum. Kemudian masukkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga layu
- Masukkan trio saos, kemudian masukkan potongan cumi. Masak hingga cumi agak matang
- Masukkan air hingga cumi terendam. Aduk hingga semua tercampur
- Masukkan potongan tahu dan tomat. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur
- Buat larutan tepung maizena dgn sedikit air, kemudian masukkan tepung maizena ke dalam rebusan cumi dan teman temannya. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa
- Cumi saos padang siap dihidangkan 💐
Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah. Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
