Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Khas Bali memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 8) atau sesuai selera
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 litar air
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Rajang
- Ambil 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 5 batang serai (ambil putihnya)
- Gunakan 4 ruas kencur
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 15 cabe rawit
- Ambil 5 cabe merah besar
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt terasi, bakar
- Ambil Pelengkap
- Ambil Daun singkong (rebus)
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu rajang. Masukkan semuanya.
- Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata. Dan tumis sebentar hingga harum.
- Setelah tercampur merata, masukkan air. Kemudian masukkan ayam.
- Beri gula, garam dan merica.
- Kemudian masak hingga matang, atau sampai airnya menyusut. Kira-kira selama 30-1 jam. Setelah matang, kemudian angkat.
Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
