Lagi mencari ide resep cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Saos Padang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Saos Padang:
- Sediakan 500 g cumi, potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- Ambil 1 tangkai daun bawang, potong 1cm
- Sediakan 10 buah cabe rawit, iris
- Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, iris halus
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
Alhamdulillah ️ Dina Maulinda. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab.
Cara membuat Cumi Saos Padang:
- Cuci bersih cumi lalu kucuri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15menit dan cuci bersih kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang
- Masukan saos tomat, saos sambal, garam, gula, mericadan kaldu bubuk, aduk rata
- Masukan bawang bombay dan cabe rawit iris, aduk rata hingga bawang dan cabe layu, beri air secukupnya, koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, masukan daun bawang, aduk sebentar lalu masukan cumi, aduk rata dengan saos, masak sebentar lalu angkat dan sajikan
Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah. Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
