Lagi mencari ide resep soto kuning santan bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning santan bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning santan bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning santan bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bogor kasohor di sebut kota hujan. Makanan khas nya pun yg tersoror yaitu talas bogor , namun tidak hanya itu. Setelah artikel resep soto ayam kuning Bogor, pada artikel kali ini saya juga akan menjelaskan mengenai soto Bogor.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kuning santan bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kuning santan bogor menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kuning santan bogor:
- Sediakan 1/2 kilo jeroan
- Sediakan 1/2 kilo daging
- Sediakan 1/2 kilo tulang
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap
- Ambil Bumbu
- Gunakan 1 bungkus ketumbar bubuk (sangrai)
- Gunakan 10 buah bawang putih
- Siapkan 20 buah bawang merah
- Ambil 3 batang kunyit (sangrai)
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1 buah jahe ukuran besar
- Gunakan 1 buah lengkuas ukuran besar
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Emping
- Siapkan Acar timun
- Siapkan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kecap
- Sediakan Sambal (cabe rawit besar rebus lalu haluskan)
Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus. Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya.
Cara menyiapkan Soto kuning santan bogor:
- Pertama rebus daging dan jeroan selama 30 menit kemudia buang air sisihkan.cuci bersih jeroan.
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam dan serai.
- Panaskan minyak di panci besar anti lengket, tumis bumbu hingga harum masukan gula garam dan penyedap, kemudian masukkan jeroan daging dan tulang lalu aduk kemudian masukan air hingga terendam lalu rebus selama sejam.
- Setelah sejam coba tusuk jeroannya kalau masih keras rebus kembali hingga empuk, setelah empuk angkat jeroan dan daging. Rebusan masukkan santan lalu cek rasa.
Soto kuning santan bogor. jeroan, daging, tulang, santan kara, Gula, Garam, Penyedap, Bumbu. Kangen Soto Kuningnya Bogor, biasa setiap minggu pagi kami sudah nongkrong dilapak soto di jl. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Sajian makanan berkuah kuning yang kaya rempah ini memang menggoda mata dan lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning santan bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
