Sedang mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep masakan sederhana resep laksa bogor yang enak merupakan masakan indonesia, video ini akan membagikan bagaimana Cara membuat laksa bogor yang enak, laksa. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa bogor menggunakan 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa bogor:
- Sediakan adonan ring oncom dogh
- Ambil 60 gr oncom
- Gunakan 90 gr tepung mocaf
- Siapkan 3 gr garlic powder
- Ambil 2 gr paprika powder
- Ambil 1 gr garam
- Siapkan 3/4 butir telur
- Ambil adonan chicken roll
- Ambil ayam fillet 75gr
- Sediakan 10 gr bihun
- Sediakan 1/4 butir telur rebus
- Ambil 1 gr lada
- Gunakan 1 gr black papper
- Sediakan 2 ml olive oil
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 3 gr ketumbar halus
- Ambil 45 gr bawang merah
- Sediakan 30 gr bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 50 ml air utk blender
- Sediakan bahan pelengkap tumisan
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 30 ml santan
- Gunakan 350 ml air putih
- Sediakan bihun
- Sediakan bahan garnish
- Ambil tuile
- Gunakan daun bawang
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan tomat cherry merah
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan jeruk limo
- Sediakan kuning telur
- Gunakan bihun
Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish, served in spicy soup based on either rich and spicy curry coconut milk or on sour asam (tamarind or gelugur). Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Curry Laksa variants include the following: Laksa Lemak aka Nyonya Laksa.
Langkah-langkah membuat Laksa bogor:
- Cara bikin adonan oncom dogh : campurkan semua bahan yg ada di adonan dogh jadi satu hingga Kalis lalu testing slama 30 menit - 1 jam di lemari es, setelah itu ambil sesuai kebutuhan, rolling hingga tipis sperti buat mie, lalu cetak di ring bulat dan panggang di oven 180 derajat slama 10menit
- Cara bikin chicken roll : pipihkan ayam fillet hingga setipis mungkin, lalu olesin dgn minyak dan taburin lada garam, stelah itu susun mie dll utk jd isiannya dan gulung hingga kencang pakai plastik wrap dan rebus di air yg mendidih slama -+15 menit, jika udh matang,potong sesuai slera
- Campurkan smua bahan yg ada di bumbu halus, blender hingga lembur lalu tumis dan masukan smua bahan pelengkap yg ada, didihkan dan bumbuin dgn lada garam gula, stelah matang smua masukan bihun n telur nya serta tomat dan daun sledri,skali mendidih matikan apinya dan siap diplating sesuai selera anda masing2
- Follow akun IG saya di @rabuhafizh utk mendapatkan yg lebih komplit, dan lihat video tutorial nya di chanel youtube ridho abu ibrahim
- Terima kasih manteman dan slamat mencoba
Laksa Bogor Laksa Cibinong Laksa Betawi Laksa Tangerang Laksa Palembang Laksa Bajar. Laksa Bogor dengan lauk tahu kuning yang khas. Laksa Bogor adalah salah satu kuliner tradisional yang masih dinikmati banyak orang sampai sekarang, teman-teman. BOGOR LAKSA Originating from Bogor town, West Java, it has a thick yellow-hued coconut based soup made from shallots, garlic, candlenut- usually used as a thickener, turmeric, coriander. Laksa Betawi dan Bogor sama-sama menggunakan ketupat, bihun, tauge dan daun kemangi Laksa Betawi biasanya dilengkapi udang rebon dalam bumbu kuahnya, sementara laksa Bogor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
