Lagi mencari ide resep cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Saos Padang:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg Cumi
- Ambil Bumbu
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil Tambahan
- Ambil 1 sdm Saos sambal Extra Pedas ABC/ sambel asli cap Ibu Jari
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 1 sdt Totole
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt Gula
Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. Banyak mungkin restauran atau tempat makan yang cukup terkenal yang menyajikan masakan seafood ini, seperti cumi saus padang ala d'cost tetapi tidak ada salah nya apabila kita belajar memasak sendiri Resep Saos Padang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saos Padang:
- Cuci bersih cumi, potong sesuai selera (kalo saya beli udah bentuk ring, sampe rumah saya cuci bersih kemudian dibagi 2, jadi bentuknya panjang2)
- Cacah halus bawang putih/digeprek kasar (sesuai selera aja, kalo saya dicacah halus biar rapih). Potong potong bawang bombay.
- Tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan bawang putih, ditumis pake mentega ditambah minyak sedikit.
- Sudah harum, masukkan saos sambalnya kemudian tambahkan garam totole dan gula. Koreksi rasa.
- Masukan cumi dan berikan sedikit air (pokonya sampe cuminya kerendam, biar bisa matang dengan sempurna).
- Kalo udah mulai matang, masukan larutan tepung maizena, 2sdm aja biar gak terlalu jadi saos. Tapi sesuai selera yaa, kalo suka kentel yang biasa aja/kentel banget. Selamat menikmati🤗
Selain bisa menambah pengetahuan kuliner kita, membuat sendiri resek masakan cumi ini juga bisa menhemat pengeluaran kita. Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah. Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
