Anda sedang mencari ide resep sate lilit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapapun yang berkunjung ke Bali, pasti akan terpesona dengan kelezatan sate lilit khas Bali. Varian sate asli Bali ini bisa dibuat dari berbagai macam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate lilit khas bali menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate lilit khas bali:
- Gunakan 300 gr dada ayam tanpa tulang
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit keriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm lengkuas parut
- Siapkan 5 sdm kelapa parut
- Gunakan 1 lembar daun jeruk cincang halus
- Siapkan Garam
- Ambil Gula jawa disisir halus
- Gunakan Batang sereh secukupnya
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit khas bali:
- Haluskan daging ayam bersama dengan cincangan daun jeruk sampai halus. Sisihkan.
- Tumbuk halus bawang merah,putih,cabe rawit, cabe keriting, kemiri,lada, ketumbar, jahe, kunyit, parutan lengkuas dan 1/2sdm garam. Tumbuk sampai benar2 halus
- Tumis bumbu halus sampai matang tapi tidak gosong.
- Campur daging ayam, bumbu halus, kelapa parut, 1/2sdm gula merah. Uleni sampai tercampur rata. Koreksi rasa bisa dtambahkan garam/gula
- Siapkan batang sereh yg sudah di bersihkan. Ambil +/- 1sdm penuh adonan lilitkan pada pangkal batang sereh. Jangan lupa kedua tangan di lumuri dgn sedikit minya atau margarin agar adonan tidak lengket ditangan.
- Setelah adonan sudah terlilit habis pd batang sereh. Siapkan pan atau panggangan untuk membakar
- Bakar dengan api sedang dan jangan lupa bolak balik. Setelah adonan tidak lembak serta kecoklatan, angkat dan sajikan.
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
